Доля контрафактной икры на российском рынке около 75%

Российский рынок икры — один из немногих рынков продуктов питания, где присутствуют значительные объемы контрафактной продукции. Это опасно не только для потребителя, который рискует здоровьем, приобретая некачественный товар, но и для государства, которое из-за незаконной добычи теряет популяцию ценных пород рыб и огромные денежные потоки.

По оценкам экспертов, доля контрафактной икры на российском рынке в настоящее время составляет около 75%, при этом в сегменте черной икры этот показатель может достигать 96%. Основными поставщиками контрабандной икры, которая поступает в Москву, являются некоторые регионы Южного федерального округа, а также страны СНГ, граничащие с Россией на юге.

По результатам исследования "Анализ российского рынка икры: мониторинг ценовой и ассортиментной политики оптовых компаний г. Москвы", проведенного компанией Symbol-Marketing весной 2007 года, было выявлено, что доля безмарочной икры составляет 8,7% в ассортименте оптовой торговли Москвы. Это достаточно высокий показатель.

Наибольшую долю в ассортименте оптовых компаний безмарочная продукция занимает в товарной группе черной белужьей икры — 40%. В товарной группе красной икры доля безмарочной продукции составляет 8,1%. Невысоки ее позиции и в товарной группе черной осетровой икры — только 11,1%.

Средняя стоимость килограмма безмарочной икры, реализуемой оптовыми компаниями Москвы, составляет около 5030 рублей. Минимальная стоимость килограмма икры составляет 500 рублей, максимальная стоимость превышает 30 000 рублей.